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说明介绍

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功能特色

无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

百科介绍

钙：奶类制品和绿叶类蔬菜

镁：坚果，大豆、食用盐、牛奶、菠菜

钾：豆类、所有五谷和香蕉

氯：食用盐是氯的主要饮食来源

硫：肉类、蛋和豆类

铁：红肉，叶菜类蔬菜（特别是菠菜）

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