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受此次疫情影响,大部分餐饮企业都开始把目光投向餐饮新零售这个板块。
西贝、眉州东坡、海底捞已经是餐饮零售化的受益者。但这对很多中小餐企来说仍是一个全新课题,因为这不仅考验企业的资金实力、人才积累水平,更考验企业对市场资源的整合能力。
花舍与国内美食社交平台豆果美食合作,在线上进行大厨授课直播带货,学员不仅可以向厨师学习烹饪技术,还可以购买花舍的预制半成品回家自己操作。
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